Kahve - Coffee

Kahve Sözlüğü19.11.2017

Kahve, çekirdek türüne ya da pişirme yöntemine göre farklı çeşitlere ayrılabilir. Ancak, kahveyi bir de kahve içeceği çeşitlerine göre ayırmak mümkündür. İşte, aşağıdaki mini sözlük kahvenin farklı içecek türlerini gösteriyor.   Affogato: Dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek elde edilir. Americano:  Espresso’ya sıcak su eklenmiş kahve. Café au lait: Latte’nin Fransız versiyonu diyebiliriz. Cafe Con Lecha: Fransız café au lait’e…

Ayrıntılar

Kahve Üzerine19.11.2017

Hepimizin başına gelmiştir. 3. dalga bir kahve evinde kahve isteyip, bize sorulan onca soru karşısında şaşırıp kalmak. Espresso, macchiato, americano, cappuccino, latte, mocha... Biz bir Türk kahvesini biliyorduk ki, sonra Neskafe, üçü bir arada derken, ne ara kahve hayatımıza bu denli girdi. Girdi ve ne menem bir şey ki bu denli…

Ayrıntılar